ĂN UỐNG LẠNH NGUỒN GỐC SINH B&#193;CH BỆNH

Cơ thể con người vốn được Tạo H&#243;a ban tặng như một cỗ m&#225;y to&#224;n hảo nhất trong mu&#244;n lo&#224;i. Từ l&#250;c sinh ra, n&#243; đ&#227; vận h&#224;nh trong sự ấm &#225;p, d&#242;ng m&#225;u n&#243;ng, nhịp tim ấm, hơi thở ấm, dạ d&#224;y ấm. Ch&#237;nh sự ấm &#225;p ấy l&#224; nền tảng cho mọi hoạt động ti&#234;u h&#243;a, chuyển h&#243;a v&#224; tự chữa l&#224;nh. Thế nhưng, con người ng&#224;y nay lại li&#234;n tục ph&#225; bỏ quy luật tự nhi&#234;n ấy bằng th&#243;i quen ăn uống lạnh lẽo, v&#224; rồi gọi đ&#243; l&#224; “sảng kho&#225;i”.

H&#227;y tưởng tượng một bữa nhậu linh đ&#236;nh gồm chiếc m&#226;m to đầy thịt th&#224;, ngập tr&#224;n c&#225;c loại gia vị c&#244;ng nghiệp, muối h&#243;a học, đường h&#243;a học, dầu c&#244;ng nghiệp, tất cả chỉ mang vị mặn ngọt b&#233;o giả tạo. Thức ăn ấy vừa nuốt xuống chưa kịp chuyển h&#243;a th&#236; ngay lập tức bị dội một cốc bia lạnh buốt, hay một ly nước ngọt đầy đ&#225; “thật sướng đời”. To&#224;n bộ cơm thịt trong dạ d&#224;y bỗng lạnh ngắt, đ&#244;ng cứng lại. C&#244;ng sức nấu nướng để l&#224;m ch&#237;n thức ăn trở n&#234;n v&#244; nghĩa v&#236; ngay khi vừa v&#224;o bụng, ch&#250;ng đ&#227; bị “ướp lạnh” trở lại.

Cơ thể kh&#244;ng ngừng phải l&#224;m việc gấp bội, dạ d&#224;y phải tốn năng lượng h&#226;m n&#243;ng lại đống thức ăn đ&#244;ng lạnh kia, gan thận phải gồng m&#236;nh lọc h&#224;ng loạt h&#243;a chất c&#244;ng nghiệp. Theo th&#225;ng, theo năm, hậu quả dần lộ r&#245;, gan ph&#236;nh to như c&#225;i trống, bụng chương phềnh, thận lạnh ngắt, c&#225;c tạp chất c&#244; lại th&#224;nh sỏi cứng ngắc cũng v&#236; gặp lạnh m&#224; co v&#243;n lại, m&#225;u ngấm đầy tạp chất, x&#233;t nghiệm cho thấy chỉ số nhảy loạn xạ.

Những thứ kh&#244;ng thể ph&#226;n hủy sẽ trốn trong khe kẽ xương khớp, kết tinh th&#224;nh tinh thể rắn như đ&#225; hay gọi l&#224; gout. Khi kh&#244;ng c&#242;n chỗ chứa, cơ thể đ&#224;nh “g&#243;i gh&#233;m” ch&#250;ng lại th&#224;nh khối ung. Thực chất, ung thư kh&#244;ng phải “số phận h&#224;nh hạ” m&#224; chỉ l&#224; đống r&#225;c thải do ch&#237;nh ch&#250;ng ta đưa v&#224;o. Thế nhưng, khi y học hiện đại “chọc ph&#225;” t&#250;i r&#225;c ấy, ch&#250;ng vỡ tung, chạy khắp nơi, gọi l&#224; di căn. Rồi lại d&#249;ng h&#243;a chất cực độc để bắn ph&#225;, m&#224; qu&#234;n mất điều đơn giản rằng: chỉ cần dừng nguy&#234;n nh&#226;n, chỉnh lại lối sống, ăn uống ấm &#225;p, th&#236; gan thận sẽ từ từ lọc sạch, khối ung, tinh thể gout, ổ vi&#234;m nhiễm cũng c&#243; cơ hội được cuốn tr&#244;i.

Gan thận vốn ng&#224;y đ&#234;m miệt m&#224;i lọc r&#225;c cho cơ thể, lu&#244;n lu&#244;n cố gắng duy tr&#236; sự sống, kh&#244;ng một gi&#226;y ph&#250;t ngơi nghỉ. Nhưng con người th&#236; cứ v&#244; t&#236;nh tấn c&#244;ng ch&#250;ng bằng bia lạnh, nước đ&#225;, đồ c&#244;ng nghiệp. Thật tai hại thay, ta kh&#244;ng biết tr&#226;n trọng cỗ m&#225;y to&#224;n hảo m&#224; Tạo H&#243;a đ&#227; c&#224;i đặt v&#224; l&#224;m việc li&#234;n tục, người ta hay gọi Thượng Đế lu&#244;n lu&#244;n ở b&#234;n con, ch&#237;nh l&#224; như vậy.

Ngay cả khi ta ăn phải đồ độc hại, gan thận vẫn c&#243; thể gắng sức lọc bỏ nếu to&#224;n th&#226;n ở trong trạng th&#225;i ấm &#225;p. Nhưng nếu lại th&#234;m t&#225;c nh&#226;n lạnh buốt dội v&#224;o, gan thận lập tức rơi v&#224;o t&#236;nh trạng t&#234; liệt, yếu ớt, chẳng thể l&#224;m tr&#242;n nhiệm vụ. Khi ấy, chất độc kh&#244;ng c&#242;n đường tho&#225;t ra, ch&#250;ng b&#243;n bết, v&#243;n cục, tắc nghẽn khắp nơi trong cơ thể. Th&#244;ng thường, nếu ta lỡ ăn phải thứ độc hại, cơ thể sẽ b&#225;o động bằng đau bụng, đi ngo&#224;i ph&#226;n rất lạ v&#224; thối, tiểu tiện h&#244;i nồng nặc, đ&#243; ch&#237;nh l&#224; r&#225;c thải được gan thận dũng cảm lọc ra. Nhưng một khi ch&#250;ng bị l&#224;m lạnh, mọi cơ chế bảo vệ đều thất thủ, cơ thể tr&#244;ng th&#236; đ&#224;y đặn nhưng b&#234;n trong ngập r&#225;c, t&#226;m trạng kh&#243; chịu, bất an, mất c&#226;n bằng.

Cơ thể vốn c&#243; tr&#237; tuệ tự nhi&#234;n của n&#243;. Khi bị nhiễm h&#224;n, cảm lạnh, cơ thể tự sốt l&#234;n, ch&#237;nh l&#224; cơ chế “tự đốt lửa” để xua nước thừa, trục h&#224;n, giải cảm. Đ&#226;y l&#224; nguy&#234;n l&#253; bất biến: b&#234;n trong lu&#244;n ấm &#225;p để duy tr&#236; sự sống. Thế nhưng, tai hại thay, con người lại vội v&#224;ng d&#249;ng thuốc hạ sốt ngay khi vừa n&#243;ng nhẹ. Hậu quả l&#224; kh&#237; lạnh, gi&#243; độc vẫn c&#242;n đ&#243;, tiếp tục ẩn nấp, lẩn s&#226;u v&#224;o tạng phủ, l&#226;u dần kết th&#224;nh bệnh mạn t&#237;nh, kh&#243; bề chữa trị. Thời xưa, người ta chỉ cần ăn ch&#225;o n&#243;ng, ch&#249;m chăn, x&#244;ng hơi, đẩy h&#224;n độc ra ngo&#224;i; bệnh được giải quyết từ gốc, kh&#244;ng để t&#237;ch trữ. Ng&#224;y nay, v&#236; đi ngược nguy&#234;n l&#253; ấy, bệnh tật mới trở n&#234;n qu&#225;i dị v&#224; nan giải.

Trong mọi nền y học, Đ&#244;ng hay T&#226;y, đều khẳng định tầm quan trọng của việc duy tr&#236; th&#226;n nhiệt. Cơ thể ấm &#225;p th&#236; chuyển h&#243;a trơn tru, tự chữa l&#224;nh được. Ngược lại, cứ dội lạnh v&#224;o trong th&#236; sinh mệt mỏi, lờ đờ, kiệt sức. Nhiều người cố gắng vận động hay phơi nắng để l&#224;m n&#243;ng cơ thể, nhưng rồi lại uống ngay cốc nước lạnh buốt, chẳng kh&#225;c n&#224;o vừa đốt lửa l&#234;n, lại dội g&#225;o nước lạnh dập tắt. Tim phải gắng sức đập mạnh hơn v&#236; kh&#237; huyết thiếu thốn, sức lực hao tổn.

Phơi nắng đ&#250;ng c&#225;ch, ở mức l&#224;m ấm, th&#236; cơ thể khỏe khoắn. Nhưng phơi đến mức to&#225;t mồ h&#244;i như tắm suối lại l&#224; trạng th&#225;i mất năng lượng, kiệt sức. L&#250;c ấy, đ&#225;ng lẽ phải b&#249; v&#224;o bằng đồ nhiệt ấm, th&#236; ta lại nốc cốc nước đ&#225; chẳng kh&#225;c n&#224;o tự r&#250;t cạn sinh lực.

Đ&#243; kh&#244;ng c&#242;n l&#224; “dưỡng sinh” m&#224; ch&#237;nh l&#224; ph&#225; sinh.

Th&#226;n thể n&#224;y lu&#244;n cần sự ấm &#225;p. Đồ ăn ấm, nước uống ấm, th&#243;i quen ấm &#225;p, đ&#243; l&#224; con đường thuận tự nhi&#234;n. Tạo H&#243;a đ&#227; trao cho ta một cỗ m&#225;y kỳ diệu, nhưng c&#243; vận h&#224;nh được hay kh&#244;ng, l&#224; ở ch&#237;nh sự lựa chọn mỗi ng&#224;y của ch&#250;ng ta.

THẬP BỆNH CỬU H&#192;N, (mười bệnh th&#236; ch&#237;n do h&#224;n lạnh m&#224; ra)

ĂN UỐNG LẠNH NGUỒN GỐC SINH BÁCH BỆNH

Cơ thể con người vốn được Tạo Hóa ban tặng như một cỗ máy toàn hảo nhất trong muôn loài. Từ lúc sinh ra, nó đã vận hành trong sự ấm áp, dòng máu nóng, nhịp tim ấm, hơi thở ấm, dạ dày ấm. Chính sự ấm áp ấy là nền tảng cho mọi hoạt động tiêu hóa, chuyển hóa và tự chữa lành. Thế nhưng, con người ngày nay lại liên tục phá bỏ quy luật tự nhiên ấy bằng thói quen ăn uống lạnh lẽo, và rồi gọi đó là “sảng khoái”.

Hãy tưởng tượng một bữa nhậu linh đình gồm chiếc mâm to đầy thịt thà, ngập tràn các loại gia vị công nghiệp, muối hóa học, đường hóa học, dầu công nghiệp, tất cả chỉ mang vị mặn ngọt béo giả tạo. Thức ăn ấy vừa nuốt xuống chưa kịp chuyển hóa thì ngay lập tức bị dội một cốc bia lạnh buốt, hay một ly nước ngọt đầy đá “thật sướng đời”. Toàn bộ cơm thịt trong dạ dày bỗng lạnh ngắt, đông cứng lại. Công sức nấu nướng để làm chín thức ăn trở nên vô nghĩa vì ngay khi vừa vào bụng, chúng đã bị “ướp lạnh” trở lại.

Cơ thể không ngừng phải làm việc gấp bội, dạ dày phải tốn năng lượng hâm nóng lại đống thức ăn đông lạnh kia, gan thận phải gồng mình lọc hàng loạt hóa chất công nghiệp. Theo tháng, theo năm, hậu quả dần lộ rõ, gan phình to như cái trống, bụng chương phềnh, thận lạnh ngắt, các tạp chất cô lại thành sỏi cứng ngắc cũng vì gặp lạnh mà co vón lại, máu ngấm đầy tạp chất, xét nghiệm cho thấy chỉ số nhảy loạn xạ.

Những thứ không thể phân hủy sẽ trốn trong khe kẽ xương khớp, kết tinh thành tinh thể rắn như đá hay gọi là gout. Khi không còn chỗ chứa, cơ thể đành “gói ghém” chúng lại thành khối ung. Thực chất, ung thư không phải “số phận hành hạ” mà chỉ là đống rác thải do chính chúng ta đưa vào. Thế nhưng, khi y học hiện đại “chọc phá” túi rác ấy, chúng vỡ tung, chạy khắp nơi, gọi là di căn. Rồi lại dùng hóa chất cực độc để bắn phá, mà quên mất điều đơn giản rằng: chỉ cần dừng nguyên nhân, chỉnh lại lối sống, ăn uống ấm áp, thì gan thận sẽ từ từ lọc sạch, khối ung, tinh thể gout, ổ viêm nhiễm cũng có cơ hội được cuốn trôi.

Gan thận vốn ngày đêm miệt mài lọc rác cho cơ thể, luôn luôn cố gắng duy trì sự sống, không một giây phút ngơi nghỉ. Nhưng con người thì cứ vô tình tấn công chúng bằng bia lạnh, nước đá, đồ công nghiệp. Thật tai hại thay, ta không biết trân trọng cỗ máy toàn hảo mà Tạo Hóa đã cài đặt và làm việc liên tục, người ta hay gọi Thượng Đế luôn luôn ở bên con, chính là như vậy.

Ngay cả khi ta ăn phải đồ độc hại, gan thận vẫn có thể gắng sức lọc bỏ nếu toàn thân ở trong trạng thái ấm áp. Nhưng nếu lại thêm tác nhân lạnh buốt dội vào, gan thận lập tức rơi vào tình trạng tê liệt, yếu ớt, chẳng thể làm tròn nhiệm vụ. Khi ấy, chất độc không còn đường thoát ra, chúng bón bết, vón cục, tắc nghẽn khắp nơi trong cơ thể. Thông thường, nếu ta lỡ ăn phải thứ độc hại, cơ thể sẽ báo động bằng đau bụng, đi ngoài phân rất lạ và thối, tiểu tiện hôi nồng nặc, đó chính là rác thải được gan thận dũng cảm lọc ra. Nhưng một khi chúng bị làm lạnh, mọi cơ chế bảo vệ đều thất thủ, cơ thể trông thì đày đặn nhưng bên trong ngập rác, tâm trạng khó chịu, bất an, mất cân bằng.

Cơ thể vốn có trí tuệ tự nhiên của nó. Khi bị nhiễm hàn, cảm lạnh, cơ thể tự sốt lên, chính là cơ chế “tự đốt lửa” để xua nước thừa, trục hàn, giải cảm. Đây là nguyên lý bất biến: bên trong luôn ấm áp để duy trì sự sống. Thế nhưng, tai hại thay, con người lại vội vàng dùng thuốc hạ sốt ngay khi vừa nóng nhẹ. Hậu quả là khí lạnh, gió độc vẫn còn đó, tiếp tục ẩn nấp, lẩn sâu vào tạng phủ, lâu dần kết thành bệnh mạn tính, khó bề chữa trị. Thời xưa, người ta chỉ cần ăn cháo nóng, chùm chăn, xông hơi, đẩy hàn độc ra ngoài; bệnh được giải quyết từ gốc, không để tích trữ. Ngày nay, vì đi ngược nguyên lý ấy, bệnh tật mới trở nên quái dị và nan giải.

Trong mọi nền y học, Đông hay Tây, đều khẳng định tầm quan trọng của việc duy trì thân nhiệt. Cơ thể ấm áp thì chuyển hóa trơn tru, tự chữa lành được. Ngược lại, cứ dội lạnh vào trong thì sinh mệt mỏi, lờ đờ, kiệt sức. Nhiều người cố gắng vận động hay phơi nắng để làm nóng cơ thể, nhưng rồi lại uống ngay cốc nước lạnh buốt, chẳng khác nào vừa đốt lửa lên, lại dội gáo nước lạnh dập tắt. Tim phải gắng sức đập mạnh hơn vì khí huyết thiếu thốn, sức lực hao tổn.

Phơi nắng đúng cách, ở mức làm ấm, thì cơ thể khỏe khoắn. Nhưng phơi đến mức toát mồ hôi như tắm suối lại là trạng thái mất năng lượng, kiệt sức. Lúc ấy, đáng lẽ phải bù vào bằng đồ nhiệt ấm, thì ta lại nốc cốc nước đá chẳng khác nào tự rút cạn sinh lực.

Đó không còn là “dưỡng sinh” mà chính là phá sinh.

Thân thể này luôn cần sự ấm áp. Đồ ăn ấm, nước uống ấm, thói quen ấm áp, đó là con đường thuận tự nhiên. Tạo Hóa đã trao cho ta một cỗ máy kỳ diệu, nhưng có vận hành được hay không, là ở chính sự lựa chọn mỗi ngày của chúng ta.

THẬP BỆNH CỬU HÀN, (mười bệnh thì chín do hàn lạnh mà ra)