Thị trường thịt c&oacute; thương hiệu Việt Nam đang bước v&agrave;o giai đoạn tăng trưởng mới, khi người ti&ecirc;u d&ugrave;ng ng&agrave;y c&agrave;ng ưu ti&ecirc;n thực phẩm an to&agrave;n, c&oacute; nguồn gốc r&otilde; r&agrave;ng. Sự thay đổi trong th&oacute;i quen mua sắm, kết hợp với c&ocirc;ng nghệ chuỗi cung ứng hiện đại v&agrave; mạng lưới b&aacute;n lẻ rộng khắp, đang l&agrave; động lực tăng trưởng cho ng&agrave;nh h&agrave;ng n&agrave;y ph&aacute;t triển hơn nữa trong thời gian tới.&nbsp;

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20250925/images/Kh%c3%a1ch%20h%c3%a0ng%20an%20t%c3%a2m%20l%e1%bb%b1a%20ch%e1%bb%8dn%20th%e1%bb%8bt%20t%e1%ba%a1i%20WinMart%20(1).jpg" style="height:400px; width:600px">

Kh&aacute;ch h&agrave;ng an t&acirc;m lựa chọn thịt tại WinMart

Xu hướng ti&ecirc;u d&ugrave;ng: ưu ti&ecirc;n thực phẩm an to&agrave;n, c&oacute; nguồn gốc r&otilde; r&agrave;ng

Thịt heo lu&ocirc;n được xem l&agrave; một trong những nguồn thực phẩm ch&iacute;nh trong bữa ăn của người Việt, ước t&iacute;nh ti&ecirc;u thụ thịt heo b&igrave;nh qu&acirc;n đầu người của người Việt Nam năm 2024 xấp xỉ 37kg thịt/người/năm, nhiều thứ tư thế giới.

Theo c&aacute;c chuy&ecirc;n gia, th&oacute;i quen mua sắm của người ti&ecirc;u d&ugrave;ng Việt Nam đang c&oacute; sự chuyển dịch r&otilde; rệt. Nếu như trước đ&acirc;y phần lớn thị trường vẫn thuộc về thịt kh&ocirc;ng thương hiệu chiếm hơn 90%, th&igrave; ng&agrave;y nay c&aacute;c sản phẩm thịt c&oacute; chứng nhận an to&agrave;n v&agrave; khả năng truy xuất nguồn gốc bắt đầu chiếm ưu thế, đặc biệt tại c&aacute;c đ&ocirc; thị lớn. Người ti&ecirc;u d&ugrave;ng, nhất l&agrave; c&aacute;c gia đ&igrave;nh hiện đại v&agrave; giới trẻ, sẵn s&agrave;ng chi trả nhiều hơn cho những sản phẩm hữu cơ, c&oacute; chứng nhận, hay bao b&igrave; truy xuất m&atilde; QR. Điều n&agrave;y thể hiện nhận thức cũng như xu hướng ti&ecirc;u d&ugrave;ng mới: kh&ocirc;ng chỉ ăn để no, m&agrave; c&ograve;n ăn để khỏe v&agrave; tin tưởng v&agrave;o sản phẩm m&igrave;nh sử dụng.

Trong bối cảnh người ti&ecirc;u d&ugrave;ng ng&agrave;y c&agrave;ng quan t&acirc;m đến sự an to&agrave;n v&agrave; minh bạch của thực phẩm, việc kiểm so&aacute;t nguồn gốc v&agrave; quy tr&igrave;nh sản xuất thịt heo trở th&agrave;nh yếu tố then chốt. Theo đ&oacute;, mỗi sản phẩm thịt MEATDeli của Masan MEATLife (th&agrave;nh vi&ecirc;n của hệ sinh th&aacute;i Masan (HOSE: <a class='symbol'>MSN</a>)) đều được gắn tem nh&atilde;n hoặc m&atilde; QR cho ph&eacute;p người ti&ecirc;u d&ugrave;ng truy xuất to&agrave;n bộ h&agrave;nh tr&igrave;nh: trang trại n&agrave;o đ&atilde; nu&ocirc;i lợn, nơi giết mổ, ng&agrave;y sản xuất, đ&oacute;ng g&oacute;i, th&ocirc;ng tin kiểm dịch&hellip;

Để l&agrave;m được điều n&agrave;y, Masan MEATLife (<a class='symbol'>MML</a>), đơn vị ti&ecirc;n phong trong việc x&acirc;y dựng chuỗi gi&aacute; trị thịt thương hiệu tại Việt Nam, cũng đ&atilde; x&acirc;y dựng bộ ti&ecirc;u chuẩn sản phẩm thịt ủ m&aacute;t v&agrave; c&aacute;c ti&ecirc;u ch&iacute; đ&aacute;nh gi&aacute; trang trại chăn nu&ocirc;i heo để từ đ&oacute; c&oacute; nguồn nguy&ecirc;n liệu heo hơi đầu v&agrave;o từ trang trại đạt ti&ecirc;u chuẩn Viet Gap / Global Gap.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20250925/images/H%e1%ba%a3i%20s%e1%ba%a3n%20t%c6%b0%c6%a1i%20%c4%91%c6%b0%e1%bb%a3c%20s%c6%a1%20ch%e1%ba%bf%20t%e1%ba%a1i%20si%c3%aau%20th%e1%bb%8b%20WinMart.jpg" style="height:400px; width:600px">

Hải sản tươi được sơ chế tại si&ecirc;u thị Winmart

Mở rộng độ phủ thịt thương hiệu qua hệ thống b&aacute;n lẻ hiện đại

Hiện người ti&ecirc;u d&ugrave;ng c&oacute; thể chọn mua thịt ủ m&aacute;t MEATDeli dễ d&agrave;ng tại c&aacute;c hệ thống si&ecirc;u thị lớn tại Việt Nam như c&aacute;c cửa h&agrave;ng WinMart, WinMart+, WiN th&ocirc;ng qua việc hợp t&aacute;c chiến lược với WinCommerce (WCM, c&ocirc;ng ty th&agrave;nh vi&ecirc;n thuộc Masan), hệ thống b&aacute;n lẻ hiện đại lớn nhất Việt Nam về quy m&ocirc; điểm b&aacute;n.

Sự hiện diện của thịt thương hiệu n&agrave;y tại chuỗi WinMart đ&atilde; nhanh ch&oacute;ng cho thấy những hiệu quả r&otilde; rệt. Trong th&aacute;ng 7/2025, doanh thu trung b&igrave;nh h&agrave;ng ng&agrave;y của <a class='symbol'>MML</a> tại mỗi cửa h&agrave;ng WCM đạt gần 2,3 triệu đồng. Nếu hiện diện tại to&agrave;n bộ hơn 4.200 cửa h&agrave;ng của WCM, quy m&ocirc; doanh thu b&igrave;nh qu&acirc;n h&agrave;ng ng&agrave;y c&oacute; thể đạt gần 9,5 tỷ đồng, con số phản &aacute;nh dư địa tăng trưởng rất lớn từ k&ecirc;nh b&aacute;n lẻ hiện đại.

Đồng thời, <a class='symbol'>MML</a> cũng đang đ&oacute;ng g&oacute;p tới 69% doanh thu mảng thịt tại WCM, tăng mạnh so với 62% của qu&yacute; 2/2025 v&agrave; vượt xa c&aacute;c năm trước. Đ&acirc;y l&agrave; chỉ b&aacute;o t&iacute;ch cực cho vai tr&ograve; ng&agrave;y c&agrave;ng quan trọng của <a class='symbol'>MML</a> trong việc g&oacute;p phần v&agrave;o sự tăng trưởng của hệ sinh th&aacute;i b&aacute;n lẻ Masan.

B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, trong th&aacute;ng 8/2025, Masan MEATLife ghi nhận kết quả kinh doanh t&iacute;ch cực với sản lượng ti&ecirc;u thụ đạt 14.007 tấn, tăng 12,9% so với c&ugrave;ng kỳ năm trước. Doanh thu thuần đạt 999 tỷ đồng, tăng 11,1%, phản &aacute;nh sức cầu ổn định c&ugrave;ng sự đ&oacute;ng g&oacute;p ng&agrave;y c&agrave;ng lớn từ k&ecirc;nh b&aacute;n lẻ hiện đại. Hiệu quả vận h&agrave;nh được cải thiện r&otilde; rệt khi EBIT đạt 50 tỷ đồng, tăng 42,9% so với c&ugrave;ng kỳ, trong khi lợi nhuận sau thuế tăng mạnh l&ecirc;n 35 tỷ đồng, tương ứng mức tăng 60,5%. EBITDA cũng đạt 90 tỷ đồng, cao hơn 18% so với c&ugrave;ng kỳ năm ngo&aacute;i, cho thấy bi&ecirc;n lợi nhuận tiếp tục được củng cố. Kết quả n&agrave;y khẳng định đ&agrave; phục hồi bền vững của <a class='symbol'>MML</a> sau giai đoạn t&aacute;i cấu tr&uacute;c, với sự cải thiện đồng đều ở cả quy m&ocirc; hoạt động v&agrave; hiệu quả t&agrave;i ch&iacute;nh.

Tối ưu chuỗi cung ứng nhờ c&ocirc;ng nghệ&nbsp;

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20250925/images/D%c3%a2y%20chuy%e1%bb%81n%20s%e1%ba%a3n%20xu%e1%ba%a5t%20th%e1%bb%8bt%20%e1%bb%a7%20m%c3%a1t%20chu%e1%ba%a9n%20%c3%82u%20t%e1%ba%a1i%20t%e1%bb%95%20h%e1%bb%a3p%20ch%e1%ba%bf%20bi%e1%ba%bfn%20th%e1%bb%8bt%20MEATDeli%20t%e1%ba%a1i%20H%c3%a0%20Nam%20-%20Copy%20(1).png" style="height:400px; width:600px">

D&acirc;y chuyền sản xuất thịt ủ m&aacute;t chuẩn &Acirc;u&nbsp;

Masan MEATLife đ&atilde; tận dụng hiệu quả c&aacute;c thế mạnh từ nền tảng của tập đo&agrave;n Masan, hướng đến mục ti&ecirc;u tối ưu h&oacute;a chi ph&iacute;, tinh giản quy tr&igrave;nh vận h&agrave;nh, v&agrave; n&acirc;ng cao năng lực ra quyết định dựa tr&ecirc;n dữ liệu th&ocirc;ng qua việc &aacute;p dụng c&ocirc;ng nghệ hiện đại. Cụ thể, hệ thống WiNARE (Hệ thống tự động h&oacute;a đặt h&agrave;ng) đ&atilde; được &aacute;p dụng đối với ng&agrave;nh h&agrave;ng thịt m&aacute;t v&agrave; h&agrave;ng FMCG. Đến cuối năm 2025, dự kiến gần 70% ng&agrave;nh h&agrave;ng tại WCM sẽ được tự động hoặc b&aacute;n tự động, với lộ tr&igrave;nh mở rộng sang ng&agrave;nh h&agrave;ng đ&ocirc;ng lạnh v&agrave; tươi sống kh&aacute;c bao gồm hải sản v&agrave; rau củ quả, thực phẩm chế biến sẵn.

Kết quả bước đầu tại 614 cửa h&agrave;ng ở TP.HCM, tỷ lệ hỏng hủy đối với ng&agrave;nh h&agrave;ng thịt đ&atilde; giảm mạnh gần 2%/doanh thu trong giai đoạn từ Th&aacute;ng 5 đến cuối Th&aacute;ng 8/2025. Nhờ đ&oacute;, chi ph&iacute; thất tho&aacute;t được tiết giảm h&agrave;ng chục tỷ đồng mỗi th&aacute;ng. Song song, tỷ lệ DR (tỷ lệ hiện diện h&agrave;ng h&oacute;a tr&ecirc;n kệ) cải thiện từ 80% l&ecirc;n tới cận 90% v&agrave;o cuối th&aacute;ng 8/2025 trong khi vẫn duy tr&igrave; tồn kho hợp l&yacute;, th&uacute;c đẩy tăng trưởng doanh thu của cửa h&agrave;ng.

Sự kết hợp giữa xu hướng ti&ecirc;u d&ugrave;ng thay đổi, ứng dụng c&ocirc;ng nghệ v&agrave; hệ thống ph&acirc;n phối đang mở ra cơ hội tăng trưởng mạnh mẽ cho ng&agrave;nh thịt thương hiệu tại Việt Nam n&oacute;i chung v&agrave; đơn vị sở hữu thương hiệu thịt ủ m&aacute;t MEATDeli n&oacute;i ri&ecirc;ng. Việc ứng dụng c&ocirc;ng nghệ v&agrave;o chuỗi cung ứng kh&ocirc;ng chỉ gi&uacute;p tối ưu vận h&agrave;nh m&agrave; c&ograve;n n&acirc;ng cao trải nghiệm người ti&ecirc;u d&ugrave;ng. C&ugrave;ng với mạng lưới b&aacute;n lẻ hiện đại, sản phẩm thịt an to&agrave;n ng&agrave;y c&agrave;ng đến gần hơn với mọi gia đ&igrave;nh Việt. Đ&acirc;y l&agrave; nền tảng vững chắc để thị trường thịt thương hiệu bứt ph&aacute; trong thời gian tới.

Thị trường thịt có thương hiệu Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng mới, khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng. Sự thay đổi trong thói quen mua sắm, kết hợp với công nghệ chuỗi cung ứng hiện đại và mạng lưới bán lẻ rộng khắp, đang là động lực tăng trưởng cho ngành hàng này phát triển hơn nữa trong thời gian tới. 

Thị trường thịt c&oacute; thương hiệu Việt Nam đang bước v&agrave;o giai đoạn tăng trưởng mới, khi người ti&ecirc;u d&ugrave;ng ng&agrave;y c&agrave;ng ưu ti&ecirc;n thực phẩm an to&agrave;n, c&oacute; nguồn gốc r&otilde; r&agrave;ng. Sự thay đổi trong th&oacute;i quen mua sắm, kết hợp với c&ocirc;ng nghệ chuỗi cung ứng hiện đại v&agrave; mạng lưới b&aacute;n lẻ rộng khắp, đang l&agrave; động lực tăng trưởng cho ng&agrave;nh h&agrave;ng n&agrave;y ph&aacute;t triển hơn nữa trong thời gian tới.&nbsp;

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20250925/images/Kh%c3%a1ch%20h%c3%a0ng%20an%20t%c3%a2m%20l%e1%bb%b1a%20ch%e1%bb%8dn%20th%e1%bb%8bt%20t%e1%ba%a1i%20WinMart%20(1).jpg" style="height:400px; width:600px" />

Kh&aacute;ch h&agrave;ng an t&acirc;m lựa chọn thịt tại WinMart

Xu hướng ti&ecirc;u d&ugrave;ng: ưu ti&ecirc;n thực phẩm an to&agrave;n, c&oacute; nguồn gốc r&otilde; r&agrave;ng

Thịt heo lu&ocirc;n được xem l&agrave; một trong những nguồn thực phẩm ch&iacute;nh trong bữa ăn của người Việt, ước t&iacute;nh ti&ecirc;u thụ thịt heo b&igrave;nh qu&acirc;n đầu người của người Việt Nam năm 2024 xấp xỉ 37kg thịt/người/năm, nhiều thứ tư thế giới.

Theo c&aacute;c chuy&ecirc;n gia, th&oacute;i quen mua sắm của người ti&ecirc;u d&ugrave;ng Việt Nam đang c&oacute; sự chuyển dịch r&otilde; rệt. Nếu như trước đ&acirc;y phần lớn thị trường vẫn thuộc về thịt kh&ocirc;ng thương hiệu chiếm hơn 90%, th&igrave; ng&agrave;y nay c&aacute;c sản phẩm thịt c&oacute; chứng nhận an to&agrave;n v&agrave; khả năng truy xuất nguồn gốc bắt đầu chiếm ưu thế, đặc biệt tại c&aacute;c đ&ocirc; thị lớn. Người ti&ecirc;u d&ugrave;ng, nhất l&agrave; c&aacute;c gia đ&igrave;nh hiện đại v&agrave; giới trẻ, sẵn s&agrave;ng chi trả nhiều hơn cho những sản phẩm hữu cơ, c&oacute; chứng nhận, hay bao b&igrave; truy xuất m&atilde; QR. Điều n&agrave;y thể hiện nhận thức cũng như xu hướng ti&ecirc;u d&ugrave;ng mới: kh&ocirc;ng chỉ ăn để no, m&agrave; c&ograve;n ăn để khỏe v&agrave; tin tưởng v&agrave;o sản phẩm m&igrave;nh sử dụng.

Trong bối cảnh người ti&ecirc;u d&ugrave;ng ng&agrave;y c&agrave;ng quan t&acirc;m đến sự an to&agrave;n v&agrave; minh bạch của thực phẩm, việc kiểm so&aacute;t nguồn gốc v&agrave; quy tr&igrave;nh sản xuất thịt heo trở th&agrave;nh yếu tố then chốt. Theo đ&oacute;, mỗi sản phẩm thịt MEATDeli của Masan MEATLife (th&agrave;nh vi&ecirc;n của hệ sinh th&aacute;i Masan (HOSE: MSN)) đều được gắn tem nh&atilde;n hoặc m&atilde; QR cho ph&eacute;p người ti&ecirc;u d&ugrave;ng truy xuất to&agrave;n bộ h&agrave;nh tr&igrave;nh: trang trại n&agrave;o đ&atilde; nu&ocirc;i lợn, nơi giết mổ, ng&agrave;y sản xuất, đ&oacute;ng g&oacute;i, th&ocirc;ng tin kiểm dịch&hellip;

Để l&agrave;m được điều n&agrave;y, Masan MEATLife (MML), đơn vị ti&ecirc;n phong trong việc x&acirc;y dựng chuỗi gi&aacute; trị thịt thương hiệu tại Việt Nam, cũng đ&atilde; x&acirc;y dựng bộ ti&ecirc;u chuẩn sản phẩm thịt ủ m&aacute;t v&agrave; c&aacute;c ti&ecirc;u ch&iacute; đ&aacute;nh gi&aacute; trang trại chăn nu&ocirc;i heo để từ đ&oacute; c&oacute; nguồn nguy&ecirc;n liệu heo hơi đầu v&agrave;o từ trang trại đạt ti&ecirc;u chuẩn Viet Gap / Global Gap.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20250925/images/H%e1%ba%a3i%20s%e1%ba%a3n%20t%c6%b0%c6%a1i%20%c4%91%c6%b0%e1%bb%a3c%20s%c6%a1%20ch%e1%ba%bf%20t%e1%ba%a1i%20si%c3%aau%20th%e1%bb%8b%20WinMart.jpg" style="height:400px; width:600px" />

Hải sản tươi được sơ chế tại si&ecirc;u thị Winmart

Mở rộng độ phủ thịt thương hiệu qua hệ thống b&aacute;n lẻ hiện đại

Hiện người ti&ecirc;u d&ugrave;ng c&oacute; thể chọn mua thịt ủ m&aacute;t MEATDeli dễ d&agrave;ng tại c&aacute;c hệ thống si&ecirc;u thị lớn tại Việt Nam như c&aacute;c cửa h&agrave;ng WinMart, WinMart+, WiN th&ocirc;ng qua việc hợp t&aacute;c chiến lược với WinCommerce (WCM, c&ocirc;ng ty th&agrave;nh vi&ecirc;n thuộc Masan), hệ thống b&aacute;n lẻ hiện đại lớn nhất Việt Nam về quy m&ocirc; điểm b&aacute;n.

Sự hiện diện của thịt thương hiệu n&agrave;y tại chuỗi WinMart đ&atilde; nhanh ch&oacute;ng cho thấy những hiệu quả r&otilde; rệt. Trong th&aacute;ng 7/2025, doanh thu trung b&igrave;nh h&agrave;ng ng&agrave;y của MML tại mỗi cửa h&agrave;ng WCM đạt gần 2,3 triệu đồng. Nếu hiện diện tại to&agrave;n bộ hơn 4.200 cửa h&agrave;ng của WCM, quy m&ocirc; doanh thu b&igrave;nh qu&acirc;n h&agrave;ng ng&agrave;y c&oacute; thể đạt gần 9,5 tỷ đồng, con số phản &aacute;nh dư địa tăng trưởng rất lớn từ k&ecirc;nh b&aacute;n lẻ hiện đại.

Đồng thời, MML cũng đang đ&oacute;ng g&oacute;p tới 69% doanh thu mảng thịt tại WCM, tăng mạnh so với 62% của qu&yacute; 2/2025 v&agrave; vượt xa c&aacute;c năm trước. Đ&acirc;y l&agrave; chỉ b&aacute;o t&iacute;ch cực cho vai tr&ograve; ng&agrave;y c&agrave;ng quan trọng của MML trong việc g&oacute;p phần v&agrave;o sự tăng trưởng của hệ sinh th&aacute;i b&aacute;n lẻ Masan.

B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, trong th&aacute;ng 8/2025, Masan MEATLife ghi nhận kết quả kinh doanh t&iacute;ch cực với sản lượng ti&ecirc;u thụ đạt 14.007 tấn, tăng 12,9% so với c&ugrave;ng kỳ năm trước. Doanh thu thuần đạt 999 tỷ đồng, tăng 11,1%, phản &aacute;nh sức cầu ổn định c&ugrave;ng sự đ&oacute;ng g&oacute;p ng&agrave;y c&agrave;ng lớn từ k&ecirc;nh b&aacute;n lẻ hiện đại. Hiệu quả vận h&agrave;nh được cải thiện r&otilde; rệt khi EBIT đạt 50 tỷ đồng, tăng 42,9% so với c&ugrave;ng kỳ, trong khi lợi nhuận sau thuế tăng mạnh l&ecirc;n 35 tỷ đồng, tương ứng mức tăng 60,5%. EBITDA cũng đạt 90 tỷ đồng, cao hơn 18% so với c&ugrave;ng kỳ năm ngo&aacute;i, cho thấy bi&ecirc;n lợi nhuận tiếp tục được củng cố. Kết quả n&agrave;y khẳng định đ&agrave; phục hồi bền vững của MML sau giai đoạn t&aacute;i cấu tr&uacute;c, với sự cải thiện đồng đều ở cả quy m&ocirc; hoạt động v&agrave; hiệu quả t&agrave;i ch&iacute;nh.

Tối ưu chuỗi cung ứng nhờ c&ocirc;ng nghệ&nbsp;

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20250925/images/D%c3%a2y%20chuy%e1%bb%81n%20s%e1%ba%a3n%20xu%e1%ba%a5t%20th%e1%bb%8bt%20%e1%bb%a7%20m%c3%a1t%20chu%e1%ba%a9n%20%c3%82u%20t%e1%ba%a1i%20t%e1%bb%95%20h%e1%bb%a3p%20ch%e1%ba%bf%20bi%e1%ba%bfn%20th%e1%bb%8bt%20MEATDeli%20t%e1%ba%a1i%20H%c3%a0%20Nam%20-%20Copy%20(1).png" style="height:400px; width:600px" />

D&acirc;y chuyền sản xuất thịt ủ m&aacute;t chuẩn &Acirc;u&nbsp;

Masan MEATLife đ&atilde; tận dụng hiệu quả c&aacute;c thế mạnh từ nền tảng của tập đo&agrave;n Masan, hướng đến mục ti&ecirc;u tối ưu h&oacute;a chi ph&iacute;, tinh giản quy tr&igrave;nh vận h&agrave;nh, v&agrave; n&acirc;ng cao năng lực ra quyết định dựa tr&ecirc;n dữ liệu th&ocirc;ng qua việc &aacute;p dụng c&ocirc;ng nghệ hiện đại. Cụ thể, hệ thống WiNARE (Hệ thống tự động h&oacute;a đặt h&agrave;ng) đ&atilde; được &aacute;p dụng đối với ng&agrave;nh h&agrave;ng thịt m&aacute;t v&agrave; h&agrave;ng FMCG. Đến cuối năm 2025, dự kiến gần 70% ng&agrave;nh h&agrave;ng tại WCM sẽ được tự động hoặc b&aacute;n tự động, với lộ tr&igrave;nh mở rộng sang ng&agrave;nh h&agrave;ng đ&ocirc;ng lạnh v&agrave; tươi sống kh&aacute;c bao gồm hải sản v&agrave; rau củ quả, thực phẩm chế biến sẵn.

Kết quả bước đầu tại 614 cửa h&agrave;ng ở TP.HCM, tỷ lệ hỏng hủy đối với ng&agrave;nh h&agrave;ng thịt đ&atilde; giảm mạnh gần 2%/doanh thu trong giai đoạn từ Th&aacute;ng 5 đến cuối Th&aacute;ng 8/2025. Nhờ đ&oacute;, chi ph&iacute; thất tho&aacute;t được tiết giảm h&agrave;ng chục tỷ đồng mỗi th&aacute;ng. Song song, tỷ lệ DR (tỷ lệ hiện diện h&agrave;ng h&oacute;a tr&ecirc;n kệ) cải thiện từ 80% l&ecirc;n tới cận 90% v&agrave;o cuối th&aacute;ng 8/2025 trong khi vẫn duy tr&igrave; tồn kho hợp l&yacute;, th&uacute;c đẩy tăng trưởng doanh thu của cửa h&agrave;ng.

Sự kết hợp giữa xu hướng ti&ecirc;u d&ugrave;ng thay đổi, ứng dụng c&ocirc;ng nghệ v&agrave; hệ thống ph&acirc;n phối đang mở ra cơ hội tăng trưởng mạnh mẽ cho ng&agrave;nh thịt thương hiệu tại Việt Nam n&oacute;i chung v&agrave; đơn vị sở hữu thương hiệu thịt ủ m&aacute;t MEATDeli n&oacute;i ri&ecirc;ng. Việc ứng dụng c&ocirc;ng nghệ v&agrave;o chuỗi cung ứng kh&ocirc;ng chỉ gi&uacute;p tối ưu vận h&agrave;nh m&agrave; c&ograve;n n&acirc;ng cao trải nghiệm người ti&ecirc;u d&ugrave;ng. C&ugrave;ng với mạng lưới b&aacute;n lẻ hiện đại, sản phẩm thịt an to&agrave;n ng&agrave;y c&agrave;ng đến gần hơn với mọi gia đ&igrave;nh Việt. Đ&acirc;y l&agrave; nền tảng vững chắc để thị trường thịt thương hiệu bứt ph&aacute; trong thời gian tới.