Đ&acirc;y l&agrave; c&acirc;y c&oacute; thể trồng quanh năm, cho gi&aacute; trị kinh tế cao, gi&uacute;p người d&acirc;n l&agrave;m gi&agrave;u.

Đ&oacute; ch&iacute;nh l&agrave; c&acirc;y ớt.

Theo Hiệp hội Hồ ti&ecirc;u v&agrave; C&acirc;y gia vị Việt Nam (VPSA), trong 9 th&aacute;ng đầu năm 2025, Việt Nam xuất khẩu hơn 2.100 tấn ớt, mang về khoảng 8 triệu USD. L&agrave;o, Hoa Kỳ v&agrave; Campuchia l&agrave; ba thị trường ch&iacute;nh của ớt Việt.

Với kh&iacute; hậu nhiệt đới gi&oacute; m&ugrave;a v&agrave; nhiều v&ugrave;ng đất ph&ugrave; sa m&agrave;u mỡ, Việt Nam c&oacute; điều kiện thuận lợi để trồng ớt quanh năm. Chi ph&iacute; đầu tư ban đầu kh&ocirc;ng qu&aacute; lớn v&agrave; khả năng quay v&ograve;ng vốn nhanh.

Từ năm 2022, ớt tươi Việt Nam đ&atilde; ch&iacute;nh thức được xuất khẩu sang Trung Quốc, đi k&egrave;m c&aacute;c y&ecirc;u cầu nghi&ecirc;m ngặt về kiểm dịch thực vật v&agrave; truy xuất nguồn gốc. Nhu cầu tăng mạnh khiến gi&aacute; ớt cuối năm 2024 &ndash; đầu 2025 li&ecirc;n tục lập đỉnh.

Theo b&aacute;o D&acirc;n Việt, năm 2024, ớt chỉ c&oacute; 54.000 đồng/kg, gi&aacute; ớt cao nhất l&agrave; v&agrave;o 7 - 8 năm trước chỉ l&ecirc;n tới 98.000 đồng/kg. Hiện tại, mỗi kg ớt c&oacute; gi&aacute; 105.000 đồng, cao điểm c&ograve;n c&oacute; thể l&ecirc;n tới 135.000 đồng, cao kỷ lục trong nhiều năm.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20251206/images/z729478374639814b2b841ad4929dc56077c6e1a360c70-1602.jpg" style="height:400px; width:600px" />

M&ocirc; h&igrave;nh trồng ớ tại Tuy&ecirc;n Quang.

Tại Tuy&ecirc;n Quang, nhiều hộ gia đ&igrave;nh &quot;thắng lớn&quot; nhờ gi&aacute; ớt cao. Anh Đ&agrave;m Văn Bản (th&ocirc;n Đồng Giếng, x&atilde; Ph&uacute; Lương, huyện Sơn Dương) l&agrave; một trong những trường hợp thu hoạch ấn tượng nhất. Tr&ecirc;n diện t&iacute;ch 1 ha, anh Bản thu được khoảng 6 tấn ớt &ndash; mức năng suất cao so với mặt bằng chung.

Với diện t&iacute;ch 1 ha, anh Bản định hướng sản xuất theo hướng bền vững. Anh chia sẻ: &quot;L&agrave;m &iacute;t th&igrave; chỉ đủ c&ocirc;ng. Khi mở rộng l&ecirc;n 1 ha, m&igrave;nh buộc phải l&agrave;m b&agrave;i bản: cải tạo đất, b&oacute;n ph&acirc;n đ&uacute;ng kỹ thuật, theo d&otilde;i dịch bệnh. L&agrave;m theo th&oacute;i quen th&igrave; năng suất kh&ocirc;ng bao giờ cao được&quot; &ndash; Th&ocirc;ng tin tr&ecirc;n b&aacute;o D&acirc;n Việt.

Nhờ tu&acirc;n thủ quy tr&igrave;nh canh t&aacute;c do c&aacute;n bộ n&ocirc;ng nghiệp hướng dẫn v&agrave; lựa chọn giống, ph&acirc;n b&oacute;n ph&ugrave; hợp, vườn ớt của anh Bản ph&aacute;t triển đồng đều, c&acirc;y khỏe, rễ mạnh, hoa đậu tốt. Thời điểm thu hoạch lại tr&ugrave;ng l&uacute;c gi&aacute; thị trường tăng mạnh, 100.000 &ndash; 105.000 đồng/kg.

Với sản lượng khoảng 6 tấn, doanh thu vụ ớt của gia đ&igrave;nh anh Bản ước đạt 600 triệu đồng. Sau khi trừ c&aacute;c chi ph&iacute; đầu v&agrave;o, lợi nhuận c&ograve;n lại vẫn rất cao, vượt xa m&ocirc; h&igrave;nh trồng l&uacute;a, ng&ocirc; hay sắn trước đ&acirc;y.

Theo chuy&ecirc;n gia, gi&aacute; ớt tăng mạnh do nhu cầu xuất khẩu sang Trung Quốc v&agrave; một số nước ch&acirc;u &Acirc;u tăng đột biến, trong khi nguồn cung trong nước giảm v&igrave; thi&ecirc;n tai v&agrave; diện t&iacute;ch trồng bị thu hẹp.

Ph&aacute;t triển ớt bền vững

Để ph&aacute;t triển c&acirc;y ớt theo hướng bền vững, ng&agrave;nh n&ocirc;ng nghiệp cần đồng bộ nhiều giải ph&aacute;p từ giống, kỹ thuật đến thị trường. Trước hết, phải quy hoạch v&ugrave;ng trồng ph&ugrave; hợp, tr&aacute;nh mở rộng tự ph&aacute;t. N&ocirc;ng d&acirc;n cần d&ugrave;ng giống chất lượng, kh&aacute;ng bệnh; &aacute;p dụng canh t&aacute;c khoa học như b&oacute;n ph&acirc;n c&acirc;n đối, tưới tiết kiệm, lu&acirc;n canh để hạn chế s&acirc;u bệnh.

Việc quản l&yacute; dịch hại theo hướng sinh học gi&uacute;p giảm thuốc h&oacute;a học v&agrave; chi ph&iacute;. B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, cần chuẩn h&oacute;a quy tr&igrave;nh thu hoạch, ph&acirc;n loại, sơ chế để n&acirc;ng cao chất lượng xuất khẩu; ho&agrave;n thiện m&atilde; số v&ugrave;ng trồng, truy xuất nguồn gốc v&agrave; tăng cường li&ecirc;n kết doanh nghiệp bao ti&ecirc;u nhằm ổn định đầu ra cho người trồng ớt.

Minh Khang

<a href="https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/loai-qua-tang-gia-ky-luc-nong-dan-tuyen-quang-thu-gan-ty-dong-vu-a596519.html">Link gốc</a>

Đây là cây có thể trồng quanh năm, cho giá trị kinh tế cao, giúp người dân làm giàu.
