Với quy m&ocirc; doanh thu gần 1,8 tỷ USD v&agrave; tốc độ tăng trưởng hằng năm khoảng 6,8% trong 5 năm tới, thị trường b&aacute;nh kẹo Việt Nam đang chứng kiến sự cạnh tranh thị phần ng&agrave;y c&agrave;ng lớn giữa c&aacute;c tập đo&agrave;n nước ngo&agrave;i v&agrave; doanh nghiệp trong nước.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20251114/images/cuoc-dua-chiem-linh-thi-truong-banh-keo-ty-do--ngoai-tang-toc-thau-tom--noi-xoay-truc-giu-san_6916a26262aed.jpg" style="height:400px; width:600px"> 
Statista ước t&iacute;nh quy m&ocirc; doanh thu thị trường b&aacute;nh kẹo Việt Nam đạt khoảng 1,77 tỷ USD trong năm 2025. (Ảnh minh họa)

&ldquo;&Ocirc;ng lớn&rdquo; ngoại tăng độ phủ s&oacute;ng

Gần đ&acirc;y, thương vụ Tập đo&agrave;n <a class='symbol'>PAN</a> Group b&aacute;n lại C&ocirc;ng ty CP Bibica cho Tập đo&agrave;n h&agrave;ng ti&ecirc;u d&ugrave;ng Indonesia Sari Murni Abadi (SMA) đang thu h&uacute;t sự ch&uacute; &yacute; của giới đầu tư Đ&ocirc;ng Nam &Aacute;. Đ&acirc;y kh&ocirc;ng chỉ đơn thuần l&agrave; một giao dịch chuyển nhượng doanh nghiệp, m&agrave; c&ograve;n phản &aacute;nh xu hướng cạnh tranh thị phần ng&agrave;y c&agrave;ng lớn trong ng&agrave;nh b&aacute;nh kẹo, đồ ăn vặt tại thị trường Việt Nam, vốn đang tăng trưởng nhanh v&agrave; vẫn c&ograve;n nhiều dư địa.

N&oacute;i về thương vụ n&agrave;y, &ocirc;ng Servin, Gi&aacute;m đốc t&agrave;i ch&iacute;nh của SMA, cho biết việc mua lại nằm trong chiến lược mở rộng to&agrave;n cầu của c&ocirc;ng ty, nhằm củng cố vị thế của SMA trong vai tr&ograve; một nh&agrave; sản xuất v&agrave; ph&acirc;n phối h&agrave;ng ti&ecirc;u d&ugrave;ng nhanh (FMCG) tại c&aacute;c thị trường nước ngo&agrave;i.

Ngo&agrave;i ra, thương vụ sẽ gi&uacute;p danh mục sản phẩm của SMA trở n&ecirc;n đa dạng hơn - mở rộng từ snack sang b&aacute;nh quy v&agrave; c&aacute;c d&ograve;ng b&aacute;nh kẹo kh&aacute;c, đồng thời tạo điều kiện cho việc t&iacute;ch hợp chuỗi sản xuất, đổi mới sản phẩm v&agrave; chuỗi cung ứng giữa hai nước. &ldquo;Sự hợp t&aacute;c n&agrave;y sẽ tăng cường năng lực đổi mới sản phẩm, mở rộng thị trường xuất khẩu v&agrave; n&acirc;ng cao năng lực R&amp;D của SMA&rdquo;, l&atilde;nh đạo SMA nhấn mạnh.

SMA hiện l&agrave; chủ sở hữu thương hiệu snack Momogi, một trong những thương hiệu ăn vặt quen thuộc tại Indonesia. V&agrave;i năm trở lại đ&acirc;y, doanh nghiệp n&agrave;y đ&atilde; c&oacute; những động th&aacute;i vươn ra thị trường quốc tế với việc ph&aacute;t triển mạnh mẽ d&ograve;ng sản phẩm Momogi Stick tại thị trường H&agrave;n Quốc, mở rộng thị trường sang khu vực Trung Đ&ocirc;ng, bao gồm c&aacute;c Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE) v&agrave; Ả Rập X&ecirc; &Uacute;t&hellip;

Với việc gia nhập thị trường Việt Nam, SMA đang cho thấy tham vọng th&acirc;m nhập thị trường 100 triệu d&acirc;n v&agrave; từ đ&oacute; tiếp tục mở rộng tại khu vực Đ&ocirc;ng Nam &Aacute;. Th&ocirc;ng qua mua lại Bibica, tập đo&agrave;n đến từ Indonesia kh&ocirc;ng chỉ đa dạng h&oacute;a danh mục sản phẩm m&agrave; c&ograve;n tận dụng được thế mạnh vị tr&iacute; địa l&yacute;, năng lực xuất khẩu v&agrave; hệ thống ph&acirc;n phối nội địa hơn 100.000 điểm b&aacute;n của doanh nghiệp n&agrave;y.

Theo b&aacute;o c&aacute;o của Statista, quy m&ocirc; doanh thu thị trường b&aacute;nh kẹo Việt Nam đạt khoảng 1,77 tỷ USD trong năm 2025 v&agrave; dự kiến sẽ duy tr&igrave; tốc độ tăng trưởng h&agrave;ng năm (CAGR) 6,81% trong giai đoạn 2025-2030.

Statista cho rằng khi nền kinh tế tiếp tục tăng trưởng nhanh ch&oacute;ng với mức sống được cải thiện, nhu cầu về c&aacute;c sản phẩm b&aacute;nh kẹo sẽ tăng theo. B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, c&aacute;c ch&iacute;nh s&aacute;ch ưu đ&atilde;i của Ch&iacute;nh phủ, chẳng hạn như ưu đ&atilde;i thuế v&agrave; đầu tư ph&aacute;t triển cơ sở hạ tầng, đ&atilde; tạo ra m&ocirc;i trường kinh doanh thuận lợi cho doanh nghiệp. Hơn nữa, sự thay đổi về sở th&iacute;ch của người ti&ecirc;u d&ugrave;ng đối với c&aacute;c m&oacute;n ăn vặt cao cấp cũng g&oacute;p phần v&agrave;o sự ph&aacute;t triển của thị trường b&aacute;nh kẹo tại Việt Nam.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20251114/images/cuoc-dua-chiem-linh-thi-truong-banh-keo-ty-do--ngoai-tang-toc-thau-tom--noi-xoay-truc-giu-san_6916a27881e7b.jpg" style="height:296px; width:604px">

Ước t&iacute;nh quy m&ocirc; doanh thu thị trường b&aacute;nh kẹo Việt Nam giai đoạn 2018-2028. (Nguồn: Statista)

B&aacute;o c&aacute;o ng&agrave;nh b&aacute;nh kẹo Việt Nam 2025 do nền tảng Cốc Cốc c&ocirc;ng bố gần đ&acirc;y cũng cho thấy, thị trường b&aacute;nh kẹo tại Việt Nam đang trải qua một giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, phản &aacute;nh sự thay đổi cả trong nhu cầu ti&ecirc;u d&ugrave;ng lẫn c&aacute;ch thương hiệu kết nối với kh&aacute;ch h&agrave;ng.

B&aacute;o c&aacute;o chỉ ra, b&ecirc;n cạnh số &iacute;t c&aacute;c doanh nghiệp Việt, phần lớn c&aacute;c t&ecirc;n tuổi thống lĩnh thị phần thị trường b&aacute;nh kẹo v&agrave; đồ ăn vặt trong nước l&agrave; c&aacute;c thương hiệu do c&aacute;c &ldquo;&ocirc;ng lớn&rdquo; ngoại nắm giữ. Điển h&igrave;nh như Oshi của tập đo&agrave;n Liwayway Holdings Company Limited (Philippines), Lay&rsquo;s của Pepsico, Nestl&eacute; (Thụy Sĩ), Lotte (Nhật Bản)&hellip;

D&ugrave; cạnh tranh trong ng&agrave;nh ng&agrave;y c&agrave;ng gay gắt nhưng với tiềm năng thị trường c&ograve;n lớn, c&aacute;c tập đo&agrave;n nước ngo&agrave;i đang tiếp tục đẩy mạnh chiến lược mở rộng tại Việt Nam.

Gần nhất, C&ocirc;ng ty Orion Food Vina (H&agrave;n Quốc) vừa khởi c&ocirc;ng nh&agrave; m&aacute;y Y&ecirc;n Phong 2C tại khu c&ocirc;ng nghiệp Y&ecirc;n Phong 2C, tỉnh Bắc Ninh. Đ&acirc;y l&agrave; nh&agrave; m&aacute;y thứ ba trong hệ thống sản xuất của Orion tại Việt Nam, sau nh&agrave; m&aacute;y Mỹ Phước (tại B&igrave;nh Dương cũ nay thuộc TP.HCM) v&agrave; nh&agrave; m&aacute;y Y&ecirc;n Phong (Bắc Ninh).

Theo l&atilde;nh đạo c&ocirc;ng ty, nh&agrave; m&aacute;y Y&ecirc;n Phong 2C kh&ocirc;ng chỉ gi&uacute;p tăng năng lực sản xuất, m&agrave; c&ograve;n củng cố vị thế của Orion Việt Nam như một trung t&acirc;m sản xuất chiến lược tại Đ&ocirc;ng Nam &Aacute;. Khi đi v&agrave;o hoạt động, dự &aacute;n sẽ g&oacute;p phần th&uacute;c đẩy chuỗi cung ứng nội địa v&agrave; n&acirc;ng cao gi&aacute; trị xuất khẩu.

C&ocirc;ng ty Mondelez Kinh Đ&ocirc; Việt Nam mới đ&acirc;y cũng vừa bổ nhiệm Tổng Gi&aacute;m đốc mới với mục ti&ecirc;u tiếp tục n&acirc;ng tầm doanh nghiệp, th&uacute;c đẩy tăng trưởng bền vững, đổi mới s&aacute;ng tạo đưa Mondelez Kinh Đ&ocirc; bước v&agrave;o giai đoạn tăng trưởng mới.

Trước đ&oacute;, v&agrave;o năm 2014, Mondelez - tập đo&agrave;n thực phẩm v&agrave; đồ uống c&oacute; trụ sở tại Mỹ, đ&atilde; chi khoảng 570 triệu USD để th&acirc;u t&oacute;m to&agrave;n bộ mảng b&aacute;nh kẹo của Kinh Đ&ocirc;, bao gồm sản phẩm, quy tr&igrave;nh sản xuất, nh&agrave; m&aacute;y, hệ thống ph&acirc;n phối, nh&acirc;n sự v&agrave; thương hiệu Kinh Đ&ocirc; v&agrave; đến nay đ&atilde; ph&aacute;t triển h&agrave;ng chục thương hiệu quen thuộc với người ti&ecirc;u d&ugrave;ng Việt.

Tập đo&agrave;n Liwayway Holdings (Philippines) - chủ sở hữu thương hiệu Oishi kể từ khi gia nhập thị trường Việt Nam (năm 1997) cũng &ldquo;&acirc;m thầm&rdquo; mở rộng thị trường từ th&agrave;nh thị tới n&ocirc;ng th&ocirc;n qua mạng lưới tạp h&oacute;a v&agrave; căng tin trường học. Đến nay c&aacute;c sản phẩm Oishi đ&atilde; trở n&ecirc;n kh&aacute; phổ biến, nhất l&agrave; với nh&oacute;m học sinh, sinh vi&ecirc;n.

Doanh nghiệp nội c&oacute; thất thế?

Sự mở rộng của c&aacute;c doanh nghiệp ngoại phản &aacute;nh tiềm năng của thị trường b&aacute;nh kẹo v&agrave; snack tại Việt Nam vẫn c&ograve;n nhiều dư địa để tăng trưởng. Tuy nhi&ecirc;n, cũng gia tăng sức &eacute;p cạnh tranh l&ecirc;n c&aacute;c doanh nghiệp nội.

Trong bối cảnh đ&oacute;, c&aacute;c doanh nghiệp Việt Nam buộc phải n&acirc;ng c&oacute; những chiến lược mới để đa dạng h&oacute;a sản phẩm, tinh chỉnh mẫu m&atilde;, đồng thời đ&aacute;p ứng xu hướng ti&ecirc;u d&ugrave;ng mới khi người d&ugrave;ng ng&agrave;y c&agrave;ng quan t&acirc;m tới sức khỏe, trải nghiệm v&agrave; cảm x&uacute;c.

Khảo s&aacute;t của Cốc Cốc cho thấy c&oacute; tới 4/5 người ti&ecirc;u d&ugrave;ng cho biết họ ch&uacute; &yacute; nhiều hơn tới c&aacute;c sản phẩm tốt cho sức khỏa, &iacute;t đường, kh&ocirc;ng chất bảo quản hoặc l&agrave;m từ nguy&ecirc;n liệu tự nhi&ecirc;n. So với năm 2024, mức quan t&acirc;m của người ti&ecirc;u d&ugrave;ng trong khảo s&aacute;t năm 2025 đ&atilde; tăng th&ecirc;m 3%. Đ&acirc;y kh&ocirc;ng chỉ l&agrave; con số, m&agrave; l&agrave; t&iacute;n hiệu r&otilde; r&agrave;ng cho thấy ng&agrave;nh b&aacute;nh kẹo phải đổi mới để đ&aacute;p ứng nhu cầu ng&agrave;y c&agrave;ng cao của kh&aacute;ch h&agrave;ng.

Khi lựa chọn b&aacute;nh kẹo, nh&oacute;m người ti&ecirc;u d&ugrave;ng trẻ từ 13-24 tuổi ưu ti&ecirc;n hương vị v&agrave; gi&aacute; cả, với 77% nhấn mạnh đến hương vị v&agrave; hơn 65% coi trọng gi&aacute; cả. Trong khi đ&oacute;, nh&oacute;m tr&ecirc;n 25 tuổi c&oacute; xu hướng ch&uacute; &yacute; nhiều hơn đến nguồn gốc v&agrave; gi&aacute; trị dinh dưỡng, lần lượt đạt 56% v&agrave; 49%. Điều n&agrave;y phản &aacute;nh sự trưởng th&agrave;nh trong h&agrave;nh vi ti&ecirc;u d&ugrave;ng: người trẻ t&igrave;m kiếm sự ngon miệng v&agrave; hợp t&uacute;i tiền, c&ograve;n người lớn tuổi muốn sự an to&agrave;n, tin cậy v&agrave; gi&aacute; trị l&acirc;u d&agrave;i.

Với h&agrave;nh vi ti&ecirc;u d&ugrave;ng đang thay đổi từng ng&agrave;y, c&aacute;c doanh nghiệp nội b&ecirc;n cạnh việc duy tr&igrave; c&aacute;c hương vị truyền thống gắn liền với người Việt cũng đang phải cải tiến c&aacute;c sản phẩm v&agrave; chiến lược quảng b&aacute; để bắt kịp xu hướng của thị trường, nhất l&agrave; v&agrave;o c&aacute;c m&ugrave;a cao điểm lễ, tết - thời điểm l&yacute; tưởng để tung ra sản phẩm mới hoặc phi&ecirc;n bản giới hạn.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20251114/images/cuoc-dua-chiem-linh-thi-truong-banh-keo-ty-do--ngoai-tang-toc-thau-tom--noi-xoay-truc-giu-san_6916a290054e8.png" style="height:376px; width:605px">

Sự thay đổi li&ecirc;n tục của thị trường cũng phản &aacute;nh kh&aacute; r&otilde; qua kết quả kinh doanh của một số doanh nghiệp b&aacute;nh kẹo ni&ecirc;m yết tr&ecirc;n s&agrave;n như Bibica (<a class='symbol'>BBC</a>), Hữu Nghị (<a class='symbol'>HNF</a>), Kinh Đ&ocirc; (<a class='symbol'>KDC</a>), Hải H&agrave; (<a class='symbol'>HHC</a>)&hellip; khi doanh thu v&agrave; lợi nhuận trồi sụt qua c&aacute;c qu&yacute; v&agrave; thường tăng cao nhất v&agrave;o qu&yacute; IV h&agrave;ng năm bước v&agrave;o cao điểm cận tết.

Ngo&agrave;i ra, từ qu&yacute; III, doanh thu v&agrave; lợi nhuận của c&aacute;c doanh nghiệp b&aacute;nh kẹo đ&atilde; bắt đầu tăng tốc khi v&agrave;o m&ugrave;a Trung thu. Trong qu&yacute; III vừa qua, Bibica ghi nhận doanh thu đạt gần 506 tỷ đồng, tăng 5,4% so với c&ugrave;ng kỳ v&agrave; lợi nhuận sau thuế 44,6 tỷ đồng, tăng 30,8%. Lũy kế 9 th&aacute;ng năm 2025, c&ocirc;ng ty đạt 1.127 tỷ đồng doanh thu v&agrave; 70,9 tỷ đồng, tăng lần lượt 25,5% v&agrave; 17,4% so với c&ugrave;ng kỳ năm trước.

Kinh Đ&ocirc; c&ugrave;ng ghi nhận kết quả khả quan với doanh thu thuần qu&yacute; III đạt 2.429 tỷ đồng, tăng 8% so với c&ugrave;ng kỳ v&agrave; lợi nhuận sau thuế 67 tỷ đồng, gấp 3 lần c&ugrave;ng kỳ. Lũy kế 9 th&aacute;ng, c&ocirc;ng ty đạt 6.586 tỷ đồng doanh thu v&agrave; 127 tỷ đồng l&atilde;i sau thuế, lần lượt tăng 14% v&agrave; 135% so với c&ugrave;ng kỳ.

Trong khi đ&oacute;, doanh thu v&agrave; lợi nhuận sau thuế qu&yacute; III của Hữu Nghị lại c&oacute; sự sụt giảm nhẹ so với c&ugrave;ng kỳ, lần lượt đạt 534 tỷ đồng (giảm 1%) v&agrave; 40 tỷ đồng (giảm 12%) trong bối cảnh doanh nghiệp phải tăng chi ph&iacute; nhằm th&uacute;c đẩy doanh thu b&aacute;n h&agrave;ng trong giai đoạn thị trường nhiều cạnh tranh.

Tương tự, C&ocirc;ng ty CP B&aacute;nh kẹo Hải H&agrave; cũng ghi nhận doanh thu thuần qu&yacute; III giảm nhẹ so với c&ugrave;ng kỳ xuống 157 tỷ đồng v&agrave; lợi nhuận sau thuế giảm 23%, c&ograve;n hơn 9 tỷ đồng do đầu tư, sửa chữa, cải tạo nh&agrave; m&aacute;y tại Bắc Ninh để chuẩn ho&aacute; quy tr&igrave;nh sản xuất, cải thiện chất lượng sản phẩm v&agrave; giảm chi ph&iacute; hao hụt trong qu&aacute; tr&igrave;nh sản xuất.

Tất cả những dữ liệu tr&ecirc;n cho thấy, &aacute;p lực cạnh tranh đang khiến kết quả kinh doanh của c&aacute;c doanh nghiệp trong ng&agrave;nh ph&acirc;n h&oacute;a. Những doanh nghiệp đẩy mạnh cải tiến d&acirc;y chuyền sản xuất, đổi mới sản phẩm v&agrave; c&aacute;ch tiếp cận kh&aacute;ch h&agrave;ng đang c&oacute; cơ hội vượt l&ecirc;n, trong khi những doanh nghiệp &ldquo;chậm ch&acirc;n&rdquo; hơn c&oacute; nguy cơ tụt lại ph&iacute;a sau trong cuộc đua gi&agrave;nh thị phần.

<a href="https://nhipsongkinhdoanh.vn/cuoc-dua-chiem-linh-thi-truong-banh-keo-ty-do--ngoai-tang-toc-thau-tom--noi-xoay-truc-giu-san-22687.htm">Đinh Thơm-Link gốc</a>

Với quy mô doanh thu gần 1,8 tỷ USD và tốc độ tăng trưởng hằng năm khoảng 6,8% trong 5 năm tới, thị trường bánh kẹo Việt Nam đang chứng kiến sự cạnh tranh thị phần ngày càng lớn giữa các tập đoàn nước ngoài và doanh nghiệp trong nước.



Với quy m&ocirc; doanh thu gần 1,8 tỷ USD v&agrave; tốc độ tăng trưởng hằng năm khoảng 6,8% trong 5 năm tới, thị trường b&aacute;nh kẹo Việt Nam đang chứng kiến sự cạnh tranh thị phần ng&agrave;y c&agrave;ng lớn giữa c&aacute;c tập đo&agrave;n nước ngo&agrave;i v&agrave; doanh nghiệp trong nước.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20251114/images/cuoc-dua-chiem-linh-thi-truong-banh-keo-ty-do--ngoai-tang-toc-thau-tom--noi-xoay-truc-giu-san_6916a26262aed.jpg" style="height:400px; width:600px" /> 
Statista ước t&iacute;nh quy m&ocirc; doanh thu thị trường b&aacute;nh kẹo Việt Nam đạt khoảng 1,77 tỷ USD trong năm 2025. (Ảnh minh họa)

&ldquo;&Ocirc;ng lớn&rdquo; ngoại tăng độ phủ s&oacute;ng

Gần đ&acirc;y, thương vụ Tập đo&agrave;n PAN Group b&aacute;n lại C&ocirc;ng ty CP Bibica cho Tập đo&agrave;n h&agrave;ng ti&ecirc;u d&ugrave;ng Indonesia Sari Murni Abadi (SMA) đang thu h&uacute;t sự ch&uacute; &yacute; của giới đầu tư Đ&ocirc;ng Nam &Aacute;. Đ&acirc;y kh&ocirc;ng chỉ đơn thuần l&agrave; một giao dịch chuyển nhượng doanh nghiệp, m&agrave; c&ograve;n phản &aacute;nh xu hướng cạnh tranh thị phần ng&agrave;y c&agrave;ng lớn trong ng&agrave;nh b&aacute;nh kẹo, đồ ăn vặt tại thị trường Việt Nam, vốn đang tăng trưởng nhanh v&agrave; vẫn c&ograve;n nhiều dư địa.

N&oacute;i về thương vụ n&agrave;y, &ocirc;ng Servin, Gi&aacute;m đốc t&agrave;i ch&iacute;nh của SMA, cho biết việc mua lại nằm trong chiến lược mở rộng to&agrave;n cầu của c&ocirc;ng ty, nhằm củng cố vị thế của SMA trong vai tr&ograve; một nh&agrave; sản xuất v&agrave; ph&acirc;n phối h&agrave;ng ti&ecirc;u d&ugrave;ng nhanh (FMCG) tại c&aacute;c thị trường nước ngo&agrave;i.

Ngo&agrave;i ra, thương vụ sẽ gi&uacute;p danh mục sản phẩm của SMA trở n&ecirc;n đa dạng hơn - mở rộng từ snack sang b&aacute;nh quy v&agrave; c&aacute;c d&ograve;ng b&aacute;nh kẹo kh&aacute;c, đồng thời tạo điều kiện cho việc t&iacute;ch hợp chuỗi sản xuất, đổi mới sản phẩm v&agrave; chuỗi cung ứng giữa hai nước. &ldquo;Sự hợp t&aacute;c n&agrave;y sẽ tăng cường năng lực đổi mới sản phẩm, mở rộng thị trường xuất khẩu v&agrave; n&acirc;ng cao năng lực R&amp;D của SMA&rdquo;, l&atilde;nh đạo SMA nhấn mạnh.

SMA hiện l&agrave; chủ sở hữu thương hiệu snack Momogi, một trong những thương hiệu ăn vặt quen thuộc tại Indonesia. V&agrave;i năm trở lại đ&acirc;y, doanh nghiệp n&agrave;y đ&atilde; c&oacute; những động th&aacute;i vươn ra thị trường quốc tế với việc ph&aacute;t triển mạnh mẽ d&ograve;ng sản phẩm Momogi Stick tại thị trường H&agrave;n Quốc, mở rộng thị trường sang khu vực Trung Đ&ocirc;ng, bao gồm c&aacute;c Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE) v&agrave; Ả Rập X&ecirc; &Uacute;t&hellip;

Với việc gia nhập thị trường Việt Nam, SMA đang cho thấy tham vọng th&acirc;m nhập thị trường 100 triệu d&acirc;n v&agrave; từ đ&oacute; tiếp tục mở rộng tại khu vực Đ&ocirc;ng Nam &Aacute;. Th&ocirc;ng qua mua lại Bibica, tập đo&agrave;n đến từ Indonesia kh&ocirc;ng chỉ đa dạng h&oacute;a danh mục sản phẩm m&agrave; c&ograve;n tận dụng được thế mạnh vị tr&iacute; địa l&yacute;, năng lực xuất khẩu v&agrave; hệ thống ph&acirc;n phối nội địa hơn 100.000 điểm b&aacute;n của doanh nghiệp n&agrave;y.

Theo b&aacute;o c&aacute;o của Statista, quy m&ocirc; doanh thu thị trường b&aacute;nh kẹo Việt Nam đạt khoảng 1,77 tỷ USD trong năm 2025 v&agrave; dự kiến sẽ duy tr&igrave; tốc độ tăng trưởng h&agrave;ng năm (CAGR) 6,81% trong giai đoạn 2025-2030.

Statista cho rằng khi nền kinh tế tiếp tục tăng trưởng nhanh ch&oacute;ng với mức sống được cải thiện, nhu cầu về c&aacute;c sản phẩm b&aacute;nh kẹo sẽ tăng theo. B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, c&aacute;c ch&iacute;nh s&aacute;ch ưu đ&atilde;i của Ch&iacute;nh phủ, chẳng hạn như ưu đ&atilde;i thuế v&agrave; đầu tư ph&aacute;t triển cơ sở hạ tầng, đ&atilde; tạo ra m&ocirc;i trường kinh doanh thuận lợi cho doanh nghiệp. Hơn nữa, sự thay đổi về sở th&iacute;ch của người ti&ecirc;u d&ugrave;ng đối với c&aacute;c m&oacute;n ăn vặt cao cấp cũng g&oacute;p phần v&agrave;o sự ph&aacute;t triển của thị trường b&aacute;nh kẹo tại Việt Nam.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20251114/images/cuoc-dua-chiem-linh-thi-truong-banh-keo-ty-do--ngoai-tang-toc-thau-tom--noi-xoay-truc-giu-san_6916a27881e7b.jpg" style="height:296px; width:604px" />

Ước t&iacute;nh quy m&ocirc; doanh thu thị trường b&aacute;nh kẹo Việt Nam giai đoạn 2018-2028. (Nguồn: Statista)

B&aacute;o c&aacute;o ng&agrave;nh b&aacute;nh kẹo Việt Nam 2025 do nền tảng Cốc Cốc c&ocirc;ng bố gần đ&acirc;y cũng cho thấy, thị trường b&aacute;nh kẹo tại Việt Nam đang trải qua một giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, phản &aacute;nh sự thay đổi cả trong nhu cầu ti&ecirc;u d&ugrave;ng lẫn c&aacute;ch thương hiệu kết nối với kh&aacute;ch h&agrave;ng.

B&aacute;o c&aacute;o chỉ ra, b&ecirc;n cạnh số &iacute;t c&aacute;c doanh nghiệp Việt, phần lớn c&aacute;c t&ecirc;n tuổi thống lĩnh thị phần thị trường b&aacute;nh kẹo v&agrave; đồ ăn vặt trong nước l&agrave; c&aacute;c thương hiệu do c&aacute;c &ldquo;&ocirc;ng lớn&rdquo; ngoại nắm giữ. Điển h&igrave;nh như Oshi của tập đo&agrave;n Liwayway Holdings Company Limited (Philippines), Lay&rsquo;s của Pepsico, Nestl&eacute; (Thụy Sĩ), Lotte (Nhật Bản)&hellip;

D&ugrave; cạnh tranh trong ng&agrave;nh ng&agrave;y c&agrave;ng gay gắt nhưng với tiềm năng thị trường c&ograve;n lớn, c&aacute;c tập đo&agrave;n nước ngo&agrave;i đang tiếp tục đẩy mạnh chiến lược mở rộng tại Việt Nam.

Gần nhất, C&ocirc;ng ty Orion Food Vina (H&agrave;n Quốc) vừa khởi c&ocirc;ng nh&agrave; m&aacute;y Y&ecirc;n Phong 2C tại khu c&ocirc;ng nghiệp Y&ecirc;n Phong 2C, tỉnh Bắc Ninh. Đ&acirc;y l&agrave; nh&agrave; m&aacute;y thứ ba trong hệ thống sản xuất của Orion tại Việt Nam, sau nh&agrave; m&aacute;y Mỹ Phước (tại B&igrave;nh Dương cũ nay thuộc TP.HCM) v&agrave; nh&agrave; m&aacute;y Y&ecirc;n Phong (Bắc Ninh).

Theo l&atilde;nh đạo c&ocirc;ng ty, nh&agrave; m&aacute;y Y&ecirc;n Phong 2C kh&ocirc;ng chỉ gi&uacute;p tăng năng lực sản xuất, m&agrave; c&ograve;n củng cố vị thế của Orion Việt Nam như một trung t&acirc;m sản xuất chiến lược tại Đ&ocirc;ng Nam &Aacute;. Khi đi v&agrave;o hoạt động, dự &aacute;n sẽ g&oacute;p phần th&uacute;c đẩy chuỗi cung ứng nội địa v&agrave; n&acirc;ng cao gi&aacute; trị xuất khẩu.

C&ocirc;ng ty Mondelez Kinh Đ&ocirc; Việt Nam mới đ&acirc;y cũng vừa bổ nhiệm Tổng Gi&aacute;m đốc mới với mục ti&ecirc;u tiếp tục n&acirc;ng tầm doanh nghiệp, th&uacute;c đẩy tăng trưởng bền vững, đổi mới s&aacute;ng tạo đưa Mondelez Kinh Đ&ocirc; bước v&agrave;o giai đoạn tăng trưởng mới.

Trước đ&oacute;, v&agrave;o năm 2014, Mondelez - tập đo&agrave;n thực phẩm v&agrave; đồ uống c&oacute; trụ sở tại Mỹ, đ&atilde; chi khoảng 570 triệu USD để th&acirc;u t&oacute;m to&agrave;n bộ mảng b&aacute;nh kẹo của Kinh Đ&ocirc;, bao gồm sản phẩm, quy tr&igrave;nh sản xuất, nh&agrave; m&aacute;y, hệ thống ph&acirc;n phối, nh&acirc;n sự v&agrave; thương hiệu Kinh Đ&ocirc; v&agrave; đến nay đ&atilde; ph&aacute;t triển h&agrave;ng chục thương hiệu quen thuộc với người ti&ecirc;u d&ugrave;ng Việt.

Tập đo&agrave;n Liwayway Holdings (Philippines) - chủ sở hữu thương hiệu Oishi kể từ khi gia nhập thị trường Việt Nam (năm 1997) cũng &ldquo;&acirc;m thầm&rdquo; mở rộng thị trường từ th&agrave;nh thị tới n&ocirc;ng th&ocirc;n qua mạng lưới tạp h&oacute;a v&agrave; căng tin trường học. Đến nay c&aacute;c sản phẩm Oishi đ&atilde; trở n&ecirc;n kh&aacute; phổ biến, nhất l&agrave; với nh&oacute;m học sinh, sinh vi&ecirc;n.

Doanh nghiệp nội c&oacute; thất thế?

Sự mở rộng của c&aacute;c doanh nghiệp ngoại phản &aacute;nh tiềm năng của thị trường b&aacute;nh kẹo v&agrave; snack tại Việt Nam vẫn c&ograve;n nhiều dư địa để tăng trưởng. Tuy nhi&ecirc;n, cũng gia tăng sức &eacute;p cạnh tranh l&ecirc;n c&aacute;c doanh nghiệp nội.

Trong bối cảnh đ&oacute;, c&aacute;c doanh nghiệp Việt Nam buộc phải n&acirc;ng c&oacute; những chiến lược mới để đa dạng h&oacute;a sản phẩm, tinh chỉnh mẫu m&atilde;, đồng thời đ&aacute;p ứng xu hướng ti&ecirc;u d&ugrave;ng mới khi người d&ugrave;ng ng&agrave;y c&agrave;ng quan t&acirc;m tới sức khỏe, trải nghiệm v&agrave; cảm x&uacute;c.

Khảo s&aacute;t của Cốc Cốc cho thấy c&oacute; tới 4/5 người ti&ecirc;u d&ugrave;ng cho biết họ ch&uacute; &yacute; nhiều hơn tới c&aacute;c sản phẩm tốt cho sức khỏa, &iacute;t đường, kh&ocirc;ng chất bảo quản hoặc l&agrave;m từ nguy&ecirc;n liệu tự nhi&ecirc;n. So với năm 2024, mức quan t&acirc;m của người ti&ecirc;u d&ugrave;ng trong khảo s&aacute;t năm 2025 đ&atilde; tăng th&ecirc;m 3%. Đ&acirc;y kh&ocirc;ng chỉ l&agrave; con số, m&agrave; l&agrave; t&iacute;n hiệu r&otilde; r&agrave;ng cho thấy ng&agrave;nh b&aacute;nh kẹo phải đổi mới để đ&aacute;p ứng nhu cầu ng&agrave;y c&agrave;ng cao của kh&aacute;ch h&agrave;ng.

Khi lựa chọn b&aacute;nh kẹo, nh&oacute;m người ti&ecirc;u d&ugrave;ng trẻ từ 13-24 tuổi ưu ti&ecirc;n hương vị v&agrave; gi&aacute; cả, với 77% nhấn mạnh đến hương vị v&agrave; hơn 65% coi trọng gi&aacute; cả. Trong khi đ&oacute;, nh&oacute;m tr&ecirc;n 25 tuổi c&oacute; xu hướng ch&uacute; &yacute; nhiều hơn đến nguồn gốc v&agrave; gi&aacute; trị dinh dưỡng, lần lượt đạt 56% v&agrave; 49%. Điều n&agrave;y phản &aacute;nh sự trưởng th&agrave;nh trong h&agrave;nh vi ti&ecirc;u d&ugrave;ng: người trẻ t&igrave;m kiếm sự ngon miệng v&agrave; hợp t&uacute;i tiền, c&ograve;n người lớn tuổi muốn sự an to&agrave;n, tin cậy v&agrave; gi&aacute; trị l&acirc;u d&agrave;i.

Với h&agrave;nh vi ti&ecirc;u d&ugrave;ng đang thay đổi từng ng&agrave;y, c&aacute;c doanh nghiệp nội b&ecirc;n cạnh việc duy tr&igrave; c&aacute;c hương vị truyền thống gắn liền với người Việt cũng đang phải cải tiến c&aacute;c sản phẩm v&agrave; chiến lược quảng b&aacute; để bắt kịp xu hướng của thị trường, nhất l&agrave; v&agrave;o c&aacute;c m&ugrave;a cao điểm lễ, tết - thời điểm l&yacute; tưởng để tung ra sản phẩm mới hoặc phi&ecirc;n bản giới hạn.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20251114/images/cuoc-dua-chiem-linh-thi-truong-banh-keo-ty-do--ngoai-tang-toc-thau-tom--noi-xoay-truc-giu-san_6916a290054e8.png" style="height:376px; width:605px" />

Sự thay đổi li&ecirc;n tục của thị trường cũng phản &aacute;nh kh&aacute; r&otilde; qua kết quả kinh doanh của một số doanh nghiệp b&aacute;nh kẹo ni&ecirc;m yết tr&ecirc;n s&agrave;n như Bibica (BBC), Hữu Nghị (HNF), Kinh Đ&ocirc; (KDC), Hải H&agrave; (HHC)&hellip; khi doanh thu v&agrave; lợi nhuận trồi sụt qua c&aacute;c qu&yacute; v&agrave; thường tăng cao nhất v&agrave;o qu&yacute; IV h&agrave;ng năm bước v&agrave;o cao điểm cận tết.

Ngo&agrave;i ra, từ qu&yacute; III, doanh thu v&agrave; lợi nhuận của c&aacute;c doanh nghiệp b&aacute;nh kẹo đ&atilde; bắt đầu tăng tốc khi v&agrave;o m&ugrave;a Trung thu. Trong qu&yacute; III vừa qua, Bibica ghi nhận doanh thu đạt gần 506 tỷ đồng, tăng 5,4% so với c&ugrave;ng kỳ v&agrave; lợi nhuận sau thuế 44,6 tỷ đồng, tăng 30,8%. Lũy kế 9 th&aacute;ng năm 2025, c&ocirc;ng ty đạt 1.127 tỷ đồng doanh thu v&agrave; 70,9 tỷ đồng, tăng lần lượt 25,5% v&agrave; 17,4% so với c&ugrave;ng kỳ năm trước.

Kinh Đ&ocirc; c&ugrave;ng ghi nhận kết quả khả quan với doanh thu thuần qu&yacute; III đạt 2.429 tỷ đồng, tăng 8% so với c&ugrave;ng kỳ v&agrave; lợi nhuận sau thuế 67 tỷ đồng, gấp 3 lần c&ugrave;ng kỳ. Lũy kế 9 th&aacute;ng, c&ocirc;ng ty đạt 6.586 tỷ đồng doanh thu v&agrave; 127 tỷ đồng l&atilde;i sau thuế, lần lượt tăng 14% v&agrave; 135% so với c&ugrave;ng kỳ.

Trong khi đ&oacute;, doanh thu v&agrave; lợi nhuận sau thuế qu&yacute; III của Hữu Nghị lại c&oacute; sự sụt giảm nhẹ so với c&ugrave;ng kỳ, lần lượt đạt 534 tỷ đồng (giảm 1%) v&agrave; 40 tỷ đồng (giảm 12%) trong bối cảnh doanh nghiệp phải tăng chi ph&iacute; nhằm th&uacute;c đẩy doanh thu b&aacute;n h&agrave;ng trong giai đoạn thị trường nhiều cạnh tranh.

Tương tự, C&ocirc;ng ty CP B&aacute;nh kẹo Hải H&agrave; cũng ghi nhận doanh thu thuần qu&yacute; III giảm nhẹ so với c&ugrave;ng kỳ xuống 157 tỷ đồng v&agrave; lợi nhuận sau thuế giảm 23%, c&ograve;n hơn 9 tỷ đồng do đầu tư, sửa chữa, cải tạo nh&agrave; m&aacute;y tại Bắc Ninh để chuẩn ho&aacute; quy tr&igrave;nh sản xuất, cải thiện chất lượng sản phẩm v&agrave; giảm chi ph&iacute; hao hụt trong qu&aacute; tr&igrave;nh sản xuất.

Tất cả những dữ liệu tr&ecirc;n cho thấy, &aacute;p lực cạnh tranh đang khiến kết quả kinh doanh của c&aacute;c doanh nghiệp trong ng&agrave;nh ph&acirc;n h&oacute;a. Những doanh nghiệp đẩy mạnh cải tiến d&acirc;y chuyền sản xuất, đổi mới sản phẩm v&agrave; c&aacute;ch tiếp cận kh&aacute;ch h&agrave;ng đang c&oacute; cơ hội vượt l&ecirc;n, trong khi những doanh nghiệp &ldquo;chậm ch&acirc;n&rdquo; hơn c&oacute; nguy cơ tụt lại ph&iacute;a sau trong cuộc đua gi&agrave;nh thị phần.

<a href="https://nhipsongkinhdoanh.vn/cuoc-dua-chiem-linh-thi-truong-banh-keo-ty-do--ngoai-tang-toc-thau-tom--noi-xoay-truc-giu-san-22687.htm">Đinh Thơm-Link gốc</a>